Cantina Sociale di Oliena – Ein Loblied auf den Cannonau
Wir befinden uns in der Barbagia, im antiken Herzen der Insel. Sie ist das bevorzugte Gebiet für den Cannonau, einen der repräsentativsten Weine Sardiniens. Hier befindet sich die Cantina Sociale di Oliena am Fuße des Monte Corrasi, die Heimat des Nepente, einem Cannonau di Sardegna DOC Classico, der bereits vom großen italienischen Dichter Gabriele d’Annunzio besungen wurde.
Das Weingut wurde 1950 auf Initiative einer Gruppe lokaler Winzer gegründet, um den Cannonau zu fördern und dem Markt qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Die Gründer hegten den Wunsch, ihrer Arbeit einen höheren Sinn zu verleihen, sie mit sozialer Bedeutung zu bereichern und die Kultur der Qualität und der Arbeit über die des Profits zu stellen. Aus diesem Grund entschieden sie sich, eine Genossenschaft zu gründen und brachten sie auf ihre heutige Größe.
Die Kinder und Enkel der ursprünglichen Mitglieder führen heute die Arbeit ihrer Väter fort und bewahren die Philosophie und die Prinzipien, die zur Gründung des Weinguts und seinem späteren Wachstum geführt haben. Deshalb
kombiniert die Cantina alte Techniken mit moderner Technologie und einer Arbeitsphilosophie, die die Tradition nie vergisst, denn die Liebe zum Land, die Aufmerksamkeit für seine Geschichte und sein Schutz ist ein allgemeiner Grundsatz, der die gesamte Tätigkeit des Weinguts leitet.
Wie schon gesagt, ist die Verarbeitung des Cannonau die Grundlage für die gesamte Tätigkeit des Weinguts. Eine auf Sardinien beheimatete Rebsorte (wie genetische Untersuchungen an Traubenkernen in nuraghischen Siedlungen zeigen), die dank ihrer Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Boden- und Klimabedingungen auf der ganzen Insel verbreitet ist. Die meisten Anbauflächen für diese Rebsorte befinden sich jedoch im zentralen Osten der Insel: Dieses Gebiet gilt zweifelsohne als die erste Adresse für die Erzeugung des besten Cannonau, und die Cantina Sociale di Oliena ist sicherlich einer der repräsentativsten Erzeuger.
Die Weine der Cantina Sociale di Oliena.
Zu den repräsentativsten Weinen der Cantina Sociale di Oliena gehören sicherlich der Nepente (Cannonau di Sardegna DOC Classico Nepente di Oliena) und der Corrasi, ein Nepente di Oliena Riserva. Klicken Sie hier, um alles über das Weingut zu erfahren
Nepente
Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.
Corrasi
Cannonau di Sardegna DOC Riserva Nepente di Oliena.
