Cantina Sociale di Dorgali – Im Land des Cannonau
Wir sind in Dorgali, in der Barbagia, jedoch ganz in der Nähe des Meeres. Weite Täler, die zum Meer hin abfallen, Terrassen für den Weinanbau und ein Gebiet zwischen dem Gebirge Supramonte und dem Golf von Orosei. Auf einer Fläche von wenigen Quadratkilometern offenbaren sich geologische und klimatische Eigenheiten, welche die Einzigartigkeit unserer Weine prägen. Wir befinden uns in einem der bedeutendsten Gebiete Sardiniens, das reich an Natur und archäologischen Stätten ist. Und genau hier, in dieser unvergleichlich schönen Landschaft, gründete eine Gruppe von Landwirten 1953 die Cantina Sociale di Dorgali, die seit einem halben Jahrhundert eines der herausragenden Weingüter der Insel darstellt.
Die Cantina zählt derzeit etwa 220 Mitglieder, die gemeinsam etwa 650 Hektar Weingärten bewirtschaften. Dies ermöglicht eine jährliche Produktion von rund 20.000 Hektolitern.
Die bevorzugte Rebsorte in diesem Gebiet ist sicherlich der Cannonau, der in diesem Gebiet aufgrund der Beschaffenheit des Bodens und der klimatischen Bedingungen weniger bekannte Eigenschaften zum Ausdruck bringt, die erst noch entdeckt und genutzt werden müssen.
Wir lesen unsere Trauben immer noch per Hand, wie in alten Zeiten. Unsere Weingärten produzieren etwa 27.000 Doppelzentner Trauben. Diese Produktion erreichen wir, indem wir jede einzelne Pflanze respektieren und schützen, im Einklang mit der Natur und nach den Lehren unserer Väter, die auf Qualität und geringe Erträge pro Rebstock setzten. Und nicht nur bei der Weinlese folgen wir der Tradition: Im Weinkeller setzen wir bewusst keine hochtechnisierten Verfahren ein, da wir darauf bedacht sind, die Eigenschaften der verschiedenen Cannonau-Sorten und anderer einheimischer Rebsorten, die wir anbauen, möglichst naturbelassen zu erhalten.
In den mehr als 70 Jahren ihres Bestehens ist die Cantina kontinuierlich gewachsen und hat weiterhin eine starke Bindung zu unserem Gebiet. Auch heute noch besteht unser Ziel darin, Qualitätsweine zu produzieren und dabei eine möglichst enge Verbindung mit der Kultur, der Geschichte und den Traditionen unserer Region zu wahren. Wir sind uns bewusst, dass wir eine bedeutende Rolle in der Entwicklung von Dorgali und seiner Umgebung spielen. Wir sind der Überzeugung, dass die Wahrung und Stärkung der wahren Identität dieser Region durch unsere Arbeitsphilosophie die Grundlage für das Wachstum und die Wertsteigerung all unserer erzeugten Weine bildet.
Die Weine der Cantina Sociale di Dorgali.
Die Produktion des Weinguts konzentriert sich auf sortenreine Weine aus verschiedenen IGT Isola dei Nuraghi, die durch Verschnitt von Cannonau und anderen Rebsorten gewonnen werden.
Filieri, Cannonau di Sardegna DOC, wird sowohl als Rosé als auch als Rotwein angeboten. Der Nùrule ist ein Cannonau di Sardegna DOC Riserva, während der Filine ein Vermentino di Sardegna DOC ist. Klicken Sie hier, um mehr über die Cantina Sociale di Dorgali und ihre Produkte zu erfahren.
Filieri
Vino Rosato Cannonau di Sardegna DOC.
Tunia Vino Rosso Cannonau di Sardegna DOC.
