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Haben Sie schon einmal von alkoholfreiem Wein gehört? Er wird auch als entalkoholisierter Wein bezeichnet und wurde zu einem der meistdiskutierten Themen in der Welt des Weins, vor allem in Ländern, in denen die klassische Weinkultur fest etabliert ist und...

Die Geschmäcker sind verschieden: Manche lieben Rotwein, andere dagegen Weißwein... Ab es gibt auch Weinliebhaber, die einfach jede Art von Wein schätzen! Auch die Säure eines Weins hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z. B. von der Rebsorte, vom Klima des...

Die Maibowle ist ein traditionelles deutsches Getränk, das mit Frühlingsfesten in Verbindung gebracht wird. Sie wird aus relativ einfachen Zutaten hergestellt, die eine perfekte Kombination aus Wein und frischen Früchten ergeben, weshalb sie oft auch mit Punsch...

Jedem wird es schon einmal passiert sein, dass er im Keller seines Hauses in Vergessenheit geratene Weinflaschen gefunden hat. Aber wie kann man diesen Wein am besten noch verwenden, ohne ihn einfach nur entsorgen zu müssen?Zunächst einmal hängt es davon ab, wie und...

Die Welt des Weins ist eine komplexe, traditionsreiche und zugleich innovative Welt, genau wie die, die wir bei Innovinando anstreben.  In der Zeit der Weinlese und unmittelbar danach tauchen oft zwei Begriffe auf, die verwechselt werden können: „neuer Wein“ und „Vino...

Es gibt einen ganz besonderen Moment in der Weinproduktion, zu dem der Winzer für die harte Arbeit mit hochwertigen Trauben belohnt wird, die dann geerntet und verwendet werden können. Es ist ein Moment, der seit jeher mit Vorfreude, harter Arbeit und der Anstrengung...

Welcher Wein zu Lachs? Lachs ist ein sehr leckerer Fisch, der auf verschiedene Arten zubereitet werden kann: z. B. Lachstartar, Räucherlachs, Pasta mit Lachs, gebackener oder gegrillter Lachs. Genau aus diesem Grund sollte er mit einem Wein kombiniert werden, der sein...

Das Dekantieren von Wein ist ein sehr einfacher Vorgang, der es ermöglicht, bestimmte Merkmale des Weins zu verbessern, auch wenn dieser vielen nicht bekannt ist.  Dazu wird ein Dekanter verwendet, ein spezieller Behälter, der einer durchsichtigen Glas- oder...

Jeder hat schon einmal ein Event mit vielen Gästen organisiert: ein Abendessen mit Verwandten und Freunden, eine Geburtstagsfeier, eine Abschlussfeier oder eine Hochzeit! In all diesen Fällen muss jedes noch so kleine Detail bedacht werden, damit das Fest wirklich...