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Welches ist der älteste Wein der Welt? Ein 8000 Jahre alter Wein
Die Geschichte des Weins ist alt, sehr alt sogar. Vor etwa fünf Jahren wurde der älteste Wein der Welt entdeckt, der mit etwa achttausend Jahren aus Georgien stammt! Die Untersuchung von 8000 Jahre altem Wein Die Entdeckung wurde von Forschern des georgischen...
Honigwein: Entdecken wir diese römische Tradition
Für die alten Griechen und römischen Philosophen und Dichter wie Horaz, Propertius und Seneca war der Honigwein ein wahres Heilmittel, das sowohl die Sorgen vertreiben als auch die Traurigkeit besiegen konnte. Seinerzeit wurde der Honigwein auch Mulsum genannt. Es...
Welcher Wein passt zu Gans und Ente?
Besser ein Rotwein oder ein Weißwein zu Gänsefleisch? Welcher Wein passt zu Entenfleisch? Wie bei allen Gerichten ist es auch bei Geflügel von großem Vorteil, wenn das Essen mit einem Wein gepaart wird, der den Geschmack unterstreicht und betont. Schauen wir uns...
Weinherstellung: Wann wird die Rebe beschnitten?
Der Rebschnitt ist ein wesentlicher Vorgang beim Anbau von Rebstöcken für die Erzeugung von hochwertigen Trauben. Der Rebschnitt spielt in dieser ersten Phase eine entscheidende Rolle: Er bestimmt nicht nur die Form der Pflanze, sondern auch deren Gesundheit, die...
Wie man Wein lagert, um ihn länger haltbar zu machen: 7 Ratschläge
Die Herstellung des Weins endet nicht mit der Abfüllung. Bei uns zu Hause verändert sich der Wein weiter: Wir sprechen dabei von der sogenannten Alterung, einer weiteren Reifung des Weins, die es ihm ermöglicht, sein maximales organoleptisches Potenzial zu entfalten. ...
Wie viele Promille hat Wein?
Dank seiner so vielfältigen Geschichte und Kultur, dank der vielen Sorten, die dafür sorgen, dass es für jedes Gericht den richtigen Wein gibt, ist Wein eines der beliebtesten und am meisten konsumierten Getränke der Welt. Haben Sie sich je gefragt, wie viele...
Was hat mehr Kalorien: Bier oder Wein
Wein und Bier sind zwei Getränke, die oft mit Momenten des geselligen Zusammenseins im Kreise der Familie oder mit Freunden in Verbindung gebracht werden. Wenn Sie sich fragen, ob Bier oder Wein mehr Kalorien hat, sollten Sie wissen, dass mehrere Variablen...
Wie lange kann man Wein ungeöffnet aufbewahren?
Wenn Sie ein Weinliebhaber und -sammler sind oder sich entschlossen haben, einen Wein zu verschenken, fragen Sie sich vielleicht, wie lange man Wein ungeöffnet aufbewahren kann. Auf diese Frage gibt es keine Pauschalantwort, denn die Weinlagerung wird im Wesentlichen...
Bovale und Bovale Grande, zwei sardische Weinsorten
Auf Sardinien werden viele einheimische Rebsorten angebaut, eine der interessantesten ist der Bovale. Eigentlich müsste man von zwei Sorten sprechen: Bovale sardo und Bovale grande, die aus genetischer Sicht durchaus zwei unterschiedliche Sorten sind. In diesem...