Heute ist der Vermentino ein Weißwein, der in vielen Gebieten Italiens, vor allem in Meeresnähe, angebaut wird, wobei auch seine Verbreitung weltweit zunimmt.
Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und einige kuriosen Fakten!
Vermentino: Die Geschichte des Namens
Es gibt nicht viele Hinweise auf den Ursprung des Namens, aber es wird vermutet, dass der Name sich von vermena ableitet, einem inzwischen ausgestorbenen italienischen Wort für einen „jungen, dünnen, biegsamen Zweig“. Was den Namen der Rebsorte betrifft, so ist der Vermentino in Ligurien als Pigato und im Piemont und auf Korsika als Favorita bekannt.
Vermentino: Die Geschichte seiner Verbreitung
Der Vermentino ist ein Wein, der aus der gleichnamigen Rebe gewonnen wird, deren Ursprung noch nicht vollständig geklärt ist. Man nimmt an, dass die Rebsorte ursprünglich aus Spanien stammt und sich von dort um das 14. Jahrhundert herum in verschiedene Regionen Frankreichs und Korsikas verbreitet hat. Die Sorte scheint jedoch in ihrem Heimatland nicht mehr angebaut zu werden.
Anderen zufolge soll sie in Portugal oder auf der Insel Madeira heimisch gewesen sein und sich von dort aus weiter nach Frankreich ausgebreitet haben.
Es wird angenommen, dass die Rebe in späteren Jahrhunderten von Korsika aus nach Ligurien gelangte. Es ist möglich, dass sie sich in Italien von Ligurien aus über die Toskana und die Maremma-Region um Livorno nach Süden ausgebreitet hat.
Aus Aufzeichnungen geht hervor, dass sie im 19. Jahrhundert vor allem im Westen der Region Ligurien (Ventimiglia, San Remo) und im äußersten Osten (Sarzana) angebaut wurde, von wo aus die Ausbreitung nach Süditalien begonnen haben soll. In diesen Regionen zeichnet sich der Vermentino durch Eigenschaften aus, die ihn von den Weinen aus Ligurien oder Sardinien, wo er weit verbreitet ist, unterscheiden.
Zu diesem Thema interessiert Sie vielleicht auch unser Leitfaden für die Rebsorte Vermentino: Anbau und Servierempfehlungen. Auch wenn wir nur wenig über seine Ursprünge wissen, so kennen wir doch sehr gut die idealen Anbaugebiete für ihn: Weinberge in Meeresnähe!
Vermentino: Von den Ursprüngen bis zur Zukunft
In den letzten Jahren haben die Önologen daran gearbeitet, Sorten von Vermentino zu schaffen, die sortenrein ausgebaut werden, um ihn durch verschiedene Produktionstechniken fruchtiger und angenehmer zu machen, zum Beispiel durch die Vorverlegung der Weinlese, damit der Most mehr Säure enthält.
Unser Vermentino
Zu den bekanntesten und am weitesten verbreiteten Vermentino-Weinen auf Sardinien gehört der Vermentino di Gallura DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), der sehr strukturiert ist.
Ein Beispiel ist der Vermentino di Gallura DOCG der Kellerei Piero Mancini in Luogosanto, der eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Funken, ein intensives, leicht aromatisches Bouquet und einen weichen, leicht bitteren Geschmack aufweist.
Pietro Mancini ist eine der vier sardischen Weinkellereien (Cantina Bingiateris, Cantina sociale di Oliena, Cantina sociale di Dorgali und Cantina Piero Mancini), die beschlossen haben, ihre Energien und Ideen im Rahmen des Projekts Innovinando zu bündeln.
Ziel dieses Projekts ist es, die traditionellen Rebsorten Sardiniens, ein umfangreiches und nur wenig bekanntes einheimisches genetisches Erbe, in Wert zu setzen, um qualitativ hochwertige und innovative Weine zu erzeugen und dabei die Umwelt zu schützen.
Verfolgen Sie unsere Geschichte weiter und erfahren Sie mehr über uns.