Wenn Sie gerade eine Diät machen oder versuchen, sich gesund zu ernähren, kann die
richtige Auswahl der Getränke entscheidend für Ihren Erfolg sein. Zu den beliebtesten und
am weitesten verbreiteten Getränkeoptionen gehört der Wein, ein Getränk, das, wenn es in
Maßen genossen wird, Teil einer ausgewogenen Lebensweise sein kann.
Aber welcher Wein hat die wenigsten Kalorien? Die von uns erstellte Rangliste hilft
Ihnen bei der Auswahl eines leichten und passenden Weins zu jedem Gericht.
Die Kalorien des Weins: was man darüber wissen sollte
Der Kaloriengehalt von Wein wird hauptsächlich durch den Alkoholgehalt und den
Restzucker bestimmt. Alkohol enthält 7 Kalorien pro Gramm, also fast doppelt so viel wie
Kohlenhydrate und Eiweiß, die 4 Kalorien pro Gramm enthalten.
Das bedeutet, dass ein Wein mit einem hohen Alkoholgehalt auch mehr Kalorien enthält.
Darüber hinaus enthalten süße oder halbsüße Weine Restzucker, der den Kaloriengehalt
weiter erhöht. Ein Glas trockener Weißwein enthält zum Beispiel etwa 120-125 Kalorien, ein
Glas trockener Rotwein etwa 125-130 Kalorien.
Schaumweine gehören aufgrund ihres geringen Zuckergehalts zu den kalorienärmsten
Weinen, mit nur etwa 90-100 Kalorien pro Glas. Mit Blick auf eine ausgewogene Ernährung
ist es deshalb auch wichtig, auf den Kaloriengehalt von Wein zu achten und vorzugsweise
trockene Weine zu wählen und diese nur in Maßen zu konsumieren.
Wenn Sie sich jetzt fragen, ob Bier oder Wein mehr Kalorien hat, sollten Sie wissen, dass
mehrere Variablen berücksichtigt werden müssen: Lesen Sie doch unseren vertiefenden
Artikel!
Welcher Wein macht weniger dick?
Wein enthält Kalorien sowohl aus Alkohol als auch aus Restzucker. Es gibt jedoch einige
Varianten, die weniger Kalorien enthalten als andere. Generell haben Weine mit einem
geringeren Alkoholgehalt und weniger Zucker auch weniger Kalorien.
Wenn Sie auf Diät sind, aber dennoch nicht auf ein gutes Glas Wein verzichten wollen, sind
trockene Weine (dry), sowohl weiß als auch rot, die beste Wahl.
Schauen wir uns doch einmal einige Beispiele an:
● Schaumwein: Schaumweine sind im Allgemeinen zuckerarm und daher
kalorienärmer und enthalten nur etwa 90-100 Kalorien pro Glas.
● Trockener Weißwein: Trockener Weißwein ist eine der besten Entscheidungen, was
den Kaloriengehalt angeht. Ein Glas davon enthält etwa 120-125 Kalorien;
● Trockener Rotwein: Auch trockene Rotweine können eine gute Wahl sein, mit etwa
125-130 Kalorien pro Glas;
Vorteile eines mäßigen Weinkonsums
Ein mäßiger Weinkonsum ist mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden,
die vor allem auf die im Rotwein enthaltenen bioaktiven Verbindungen zurückzuführen sind.
1. Herz-Kreislauf-System
Einer der bekanntesten Vorteile eines moderaten Weinkonsums ist seine potenziell positive
Wirkung auf die Herzgesundheit. Vor allem Rotwein ist reich an Polyphenolen wie dem
Resveratrol, das in den Schalen der Trauben enthalten ist. Diese Stoffe haben antioxidative
Eigenschaften, die zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems beitragen können. Studien
deuten darauf hin, dass mäßiger Weinkonsum den HDL-Cholesterinspiegel (da so genannte
„gute“ Cholesterin) erhöhen und vor Arterienschäden durch LDL-Cholesterin („schlechtes“
Cholesterin) schützen kann. Darüber hinaus kann es die Endothelfunktion verbessern und
das Risiko von Herzerkrankungen verringern;
2. Antioxidative Eigenschaften
Wein enthält verschiedene Antioxidantien, darunter Flavonoide und Tannine, die dazu
beitragen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Freie Radikale sind instabile
Moleküle, die Zellschäden verursachen und zur Alterung und verschiedenen chronischen
Erkrankungen beitragen können. Die im Wein enthaltenen Antioxidantien können dazu
beitragen, Entzündungen zu verringern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
3. Verringerung des Risikos von Typ-2-Diabetes
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein mäßiger Weinkonsum mit einem
geringeren Risiko für das Entstehen von Typ-2-Diabetes einhergeht. Diese Wirkung
scheint bei Rotwein stärker ausgeprägt zu sein als bei anderen alkoholischen Getränken,
was möglicherweise auf den Polyphenolgehalt zurückzuführen ist, der die
Insulinempfindlichkeit verbessert.
4. Verbesserung der psychischen Gesundheit
In Maßen genossen, kann Wein eine entspannende Wirkung haben, die hilft, Stress
abzubauen und die Stimmung zu verbessern. Einige Studien haben gezeigt, dass
mäßiger Weinkonsum mit einem geringeren Risiko für Depressionen und Demenz in
Verbindung gebracht werden kann, wobei zu beachten ist, dass ein übermäßiger
Alkoholkonsum eine gegenteilige Wirkung haben kann.
5. Förderung der Langlebigkeit
Es wird vermutet, dass regelmäßiger, aber mäßiger Rotweinkonsum eine wichtige Rolle für
die Langlebigkeit spielen kann.
Trotz dieser potenziellen Vorteile ist es wichtig zu betonen, dass Maßhalten dabei
entscheidend ist. Als moderater Weinkonsum gilt im Allgemeinen ein Glas pro Tag für
Frauen und bis zu zwei Gläser pro Tag für Männer. Übermäßiger Alkoholkonsum kann
schwerwiegende negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben und unter anderem mit
einem erhöhten Risiko für Lebererkrankungen, Bluthochdruck, bestimmte Krebsarten und
Suchtverhalten einhergeht.
Innovinando: Tradition und Innovation
Im Projekt Innovinando fließen Erfahrung, Geschichte, Unternehmenskultur und Geschmacksnoten der unterschiedlichen Weine von vier sardischen Weinkellereien zusammen, die beschlossen haben, ihre Energien und Ideen zu bündeln: Cantina Bingiateris, Cantina sociale di Oliena, Cantina sociale di Dorgali, Cantina Piero Mancini.
Das Ziel von Innovinando? Hochwertige und innovative Produkte zu schaffen unter Achtung der Umwelt und die traditionellen Rebsorten Sardiniens, ein umfangreiches und nur wenig bekanntes einheimisches genetisches Erbe, in Wert zu setzen.