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Weinherstellung: Wann wird die Rebe beschnitten?
Der Rebschnitt ist ein wesentlicher Vorgang beim Anbau von Rebstöcken für die Erzeugung von hochwertigen Trauben. Der Rebschnitt spielt in dieser ersten Phase eine entscheidende Rolle: Er bestimmt nicht nur die Form der Pflanze, sondern auch deren Gesundheit, die...
Wie man Wein lagert, um ihn länger haltbar zu machen: 7 Ratschläge
Die Herstellung des Weins endet nicht mit der Abfüllung. Bei uns zu Hause verändert sich der Wein weiter: Wir sprechen dabei von der sogenannten Alterung, einer weiteren Reifung des Weins, die es ihm ermöglicht, sein maximales organoleptisches Potenzial zu entfalten. ...
Wie viele Promille hat Wein?
Dank seiner so vielfältigen Geschichte und Kultur, dank der vielen Sorten, die dafür sorgen, dass es für jedes Gericht den richtigen Wein gibt, ist Wein eines der beliebtesten und am meisten konsumierten Getränke der Welt. Haben Sie sich je gefragt, wie viele...
Was hat mehr Kalorien: Bier oder Wein
Wein und Bier sind zwei Getränke, die oft mit Momenten des geselligen Zusammenseins im Kreise der Familie oder mit Freunden in Verbindung gebracht werden. Wenn Sie sich fragen, ob Bier oder Wein mehr Kalorien hat, sollten Sie wissen, dass mehrere Variablen...
Wie lange hält sich ungeöffneter wein?
Wenn Sie ein Weinliebhaber und -sammler sind oder sich entschlossen haben, einen Wein zu verschenken, fragen Sie sich vielleicht, wie lange man Wein ungeöffnet aufbewahren kann. Auf diese Frage gibt es keine Pauschalantwort, denn die Weinlagerung wird im...
Bovale Wein – die beiden sardischen Sorten
Auf Sardinien gedeihen zahlreiche einheimische Rebsorten, von denen der Bovale eine der faszinierendsten ist. Genauer gesagt handelt es sich um zwei Sorten: den Bovale sardo und den Bovale grande, die aus genetischer Sicht unterschiedlich sind. In diesem Artikel...
Welches ist der teuerste Wein der Welt?
Feine und sehr teure Weine, serviert in Luxusrestaurants oder sorgfältig gelagert in einem Weinkeller … kurzum: Luxusweine. Die Welt des Weins ist ein faszinierendes und geheimnisumwobenes Universum, und vor allem diejenigen, die neu in der Welt des Weins sind,...
Ein Leitfaden für die Rebsorte Vermentino: Anbau und Servierempfehlungen
Die Rebsorte Vermentino, diese strohgelbe Rebsorte mit ihren grünlichen Funken, mit ihrem delikaten Aroma und einem trockenen, leicht bitteren Geschmack ist die Grundlage für den Ausbau eines Weißwein, der in Italien in den letzten Jahren immer beliebter wurde....
Warum sardische Weine kaufen? 5 Gründe
Eine wunderschöne Küste, wilde Buchten und die typische Macchia des Mittelmeerraums, aber auch köstliche traditionelle Gerichte und hochwertige Weine: Sardinien ist eine Insel, die man in all ihren Facetten erleben und entdecken sollte. Der Kauf und die Verkostung...