Welcher Wein für Fischgerichte?

Welcher Wein für Fischgerichte?

Haben Sie beschlossen, ein Meeresfrüchte-Dinner für Ihre Familien zu organisieren oder sind Sie als Gast eingeladen? Es ist nicht immer einfach, Wein und Fisch aufeinander abzustimmen, denn es gibt so viele verschiedene Arten von Wein und Fisch! Hier finden Sie einen...
Weinherstellung: Anpflanzen einer Rebe

Weinherstellung: Anpflanzen einer Rebe

Die Weinherstellung ist ein wichtiger Prozess, der aus vielen Phasen und wichtigen Zeitpunkten besteht. Das Anpflanzen von Weinreben ist der erste wichtige Schritt auf dem Weg zu einem Produkt, das in der ganzen Welt bekannt ist und konsumiert wird, weshalb man nichts...
Cannonau Wein – Die Geschichte einer sardischen Spezialität

Cannonau Wein – Die Geschichte einer sardischen Spezialität

Ein Rotwein, der aus der meistangebauten roten Rebsorte Sardiniens gewonnen wird, bekannt für seinen warmen, umhüllenden, mediterranen Geschmack: der Cannonau di Sardegna! Diese Rebsorte ist nicht nur ein Symbol Sardiniens, sondern auch ein Spitzenprodukt, das...
Wann Wein gefriert und worauf man achten sollte

Wann Wein gefriert und worauf man achten sollte

Unerwartete Gäste zum Essen? Müssen Sie ein Last-Minute-Menü herbeizaubern? Möchten Sie übrig gebliebenen Wein aufbewahren? Es kann vorkommen, dass Sie eine Flasche Wein rasch kühlen müssen, bevor Sie sie servieren. In solchen Fällen ist die schnellste Lösung, sie in...
Wie lange hält sich ein bereits geöffneter Wein? 

Wie lange hält sich ein bereits geöffneter Wein? 

Bei einem Abendessen, einer Party mit Freunden oder einem einfachen Aperitif kann es passieren, dass man eine Flasche Wein öffnet, ohne sie auszutrinken.  Wie lange ist Wein haltbar, wenn er geöffnet wurde? Wie kann man ihn am besten aufbewahren? Wie kann man...